日本食　雅庭

料理長がお勧めする雅庭（会席・鮨・鉄板）の味を堪能できる贅沢なコースです。

＜1月＞

【先附】寒鰤べったら　蟹

【蒸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し

【造り】旬の物

【焼物】和牛ステーキ　焼野菜

　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます

　　　　広島牛または近江牛 サーロイン40g　＋￥2,100

　　　　広島牛または近江牛 フィレ40g　＋￥2,400

【温物】一人鍋　九絵・蛤

【食事】穴子丼　留椀　香の物

【水菓子】旬の物

【デザート】柚子と抹茶のケーキ

＜2月＞

【先附】一、海鼠酢　振柚子

　　　　一、 粒貝　早堀筍　木の芽餡

【吸物】白魚豆富　黄金ズワイ蟹

【造り】旬の物

【焼物】和牛ステーキ　焼野菜

　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます

　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　＋￥2,100

　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　＋￥2,400

【温物】鮑・銀多良・大根の旨煮

【食事】穴子丼　留椀　香の物

【水菓子】旬の物

【デザート】ガトーショコラ