日本食　雅庭

雅庭リフレッシュオープン記念特別メニュー。

初夏の香り漂う初鰹のたたき、きめ細やかな肉質の広島牛など、奥深い味わいをご堪能ください。

ディナーにて当メニューをご予約ご予約の方、先着500名様にシェラトングランドホテル広島オリジナル竹箸をプレゼント！

【先附】車海老　五月豆　鯛潮煮　茄子オランダ煮　生姜餡

【造り】初鰹のたたき　サラダ仕立て

【油物】穴子とチーズの東寺揚　旬野菜の天麩羅

【焼物】広島牛ステーキ　焼野菜

【温物】新子鰻　冬瓜　出汁巻卵　蟹餡

【食事】握り鮨三貫　巻物二貫（広島菜）　浅利の味噌汁

【デザート】5月　オレンジと黒糖のケーキ

　　　　　　6月　ピスタチオとレモンのケーキ