日本食　雅庭

제철 소재를 살린 스시 장인 오리지널 코스입니다.

<2월>

【선부】1, 해도 식초 진유자

1, 곡괭이 사카호리 순 나무의 새싹

【이치노 젠】 보도 찜

【이노젠】공어와 야채의 천부라

※추가 대금으로 아래 메뉴로 변경하실 수 있습니다

히로시마 소 또는 센다이 소 사로인 40g +\2,100

히로시마 소 또는 센다이 소 필레 40g +\2,400

스시 삼관

【산노젠】은 다라와 무의 맛 삶은 스시 삼관 유초

【디저트】 현미 아이스 또는 푸딩 유자 소스

<3월>

【선 부】 사쿠라 콩 토미 나무의 새싹

【이치노 젠】 사쿠라 새우 소양 홀자 사쿠라 소금 스시 삼관

【니노 젠】 蛤鍋

※추가 대금으로 아래 메뉴로 변경하실 수 있습니다

히로시마규 또는 사가규 사로인 40g +\2,100

히로시마규 또는 사가규 필레 40g +\2,400

스시 삼관

【산노 젠】 蛤鍋 鮨三貫 留椀

【디저트】벚꽃 아이스 또는 수제 푸딩 베리 소스